Кінза

Вартість: 115.00 грн./кг.
 

Інформація про товар

  • Що містить?
  • Чим корисний?

        У 100 г свіжого листя кінзи міститься:  

вода - 92.2 г,

білки - 2.1 г,

 жири - 0.5 г,

вуглеводи - 1.9 г

        Харчові волокна (клітковина) - 2.8 г, Зола - 1.5 г;

       Вітаміни: А (бета-каротин) - 3.93 мг, В1 (тіамін) - 0.07 мг, В2 (рибофлавін) - 0.16 мг, Ніацин (вітамін В3 або вітамін РР) - 0.11 мг, В5 (пантотенова кислота) - 0.57 мг, В6 (піридоксин) - 0.15 мг, Фолієва кислота (вітамін В9) - 62 мкг, С (аскорбінова кислота) - 27 мг, Е (токоферол) - 2.5 мг, К (філохінон) - 310 мкг, Холін (вітамін В4) - 12.8 мг;

      Макроелементи: Калій (K) - 521 мг, Кальцій (Ca) - 67 мг, Магній (Mg) - 26 мг, Натрій (Na) - 46 мг, Фосфор (P) - 48 мг;

     Мікроелементи: Залізо (Fe) - 1.77 мг, Марганець (Mn) - 426 мкг, Мідь (Cu) - 225 мкг, Селен (Se) - 0.9 мкг, Цинк (Zn) - 0.5 мг;

      Калорійність У 100 г кінзи в середньому міститься близько 23 ккал.

 

Насіння кінзи ,або коріандру мають антисептичну, ранозагоювальну, відхаркувальну, жовчогінну і протигеморойну дію. Препарати на його основі використовують для збудження апетиту, поліпшення травлення і при метеоризмі. Ефірна олія, яка виділяється з плодів коріандру входить до складу різних медичних препаратів, що застосовуються при лікуванні кератитів, кон'юнктивітів, глаукоми, катару верхніх дихальних шляхів, а також для лікування тріщин сосків молочних залоз у годуючих матерей. У народній медицині насіння коріандру застосовують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і як засіб проти глистів. Їх настій використовують для поліпшення апетиту, як знеболюючий, протизастудний засіб. Кінза має сечогінну, антисептичну, відхаркувальну, протицингову дію, покращує апетит, посилює секрецію залоз травного тракту, нормалізує травлення, допомагає від безсоння, знижує рівень кров'яного тиску і підвищує загальний тонус організму. Сік кінзи зміцнює ясна, знімає біль і зменшує кровоточивість. Коріандр категорично протипоказаний при вагітності. А його часте вживання в їжу протипоказано при підвищеній згортання крові, тромбофлебіті, тромбозі, гіпертонії, гіпотонії та інших серцево-судинних захворюваннях, а також виразці шлунка, гіперацидному гастриті і холециститі.